點心師父杜佳穎公開夏天大七飲食陷阱：
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吃必胖產品 |
熱量 |
原因 |
替代食品 |
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.珍珠奶茶 |
393大卡 |
一杯七百cc、全糖全奶，，相當於一碗半白飯的熱量 |
無糖無奶的茶，搭配纖維含量豐富的仙草、愛玉蘆薈 |
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冰沙 |
300大卡 |
味覺最容易感受甜度，溫度降低時，味覺敏感度跟著降低，所以糖必須加更多才覺得甜 |
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冰淇淋 |
300大卡 |
由牛乳和奶油製作，一球等於一碗半的飯，最高是有堅果的夏威夷果仁口味，一球超過300大卡 |
冷凍的烤地瓜 |
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涼麵 |
700大卡 |
涼麵用「油麵」加上芝麻醬和花生油，熱量超高 |
蒟蒻麵 |
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沙拉醬 美乃滋 |
一湯匙約15公克的美奶滋，就有45到50大卡 |
沙拉醬用沙拉油及奶油做成的，美奶滋是油跟蛋攪拌而成的，九成都是油，其餘才是蛋所以在吃生菜的時候千萬不要淋 |
果酸調味醬或檸檬調味醬或是日式和風醬 |
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巧克力 |
每一百克586大卡 |
含有大量的奶油、調味糖漿等，一小塊巧克力就有半碗飯的熱量 |
黑巧克力 |
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麵包與糕點 |
400大卡 |
主要原料是麵粉、蛋、糖、油脂，起酥、奶油為主的麵包，是所有麵包熱量冠軍 |
不加餡的五穀雜糧與法國麵包 |
下午茶的點心熱量一覽表
巧克力蛋糕 /一片 174大卡
純巧克力蛋糕/ 一片 181大卡
摩卡蛋糕/ 一片 223大卡
起士蛋糕/ 100g 350大卡（超危險）
黑森林蛋糕/ 一片 179大卡
咖啡蛋糕 / 60g 255大卡
提拉米蘇 / 100g 408大卡（超危險）
巧克力布丁派/1片260大卡
蘋果派/1片430大卡（超危險）
古典巧克力蛋糕/１塊400大卡（超危險）
夏天可以不吃飯，卻不能不喝飲料，每天2～3瓶，變成習慣。不過，大概很少人想到，一天光是喝飲料，就多吃了近500卡熱量，足以讓你過一個夏天腰圍多一圈，體重增加2～3公斤。
冰沙，加了更多糖。原因是室溫下，味覺最容易感受甜度，溫度降低時，味覺敏感度跟著降低，所以糖必須加更多才覺得甜。有些人還要加粉圓，而粉圓其實就是澱粉，也有熱量，這一杯冰沙粉圓，很容易就200～300卡。
隨便一瓶300～400毫升的飲料，如果不特別挑無糖，都將近有100卡，甚至200～300卡，每天喝2～3瓶，多攝取500～600卡是很容易的事。佳穎怎麼控制體重，維持身材？我不隨便喝飲料，特別是甜的水，幾乎不喝。要嚐甜味，我寧可選擇吃甜點，而不是靠喝飲料滿足自己
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