佳穎十八歲的体重曾經一度飆逹８０公斤，跟現在的４８公斤的魔鬼身材真的差好多！！！！
瘦下來後人不但變美變自信，身体也變健康了，且工作運、桃花運超順利喔～～
佳穎要跟大家分享 ＜ 瘦子吃不胖菜單＞～～跟著我吃也可以瘦的健康又美麗…
l 1.早餐絕對不能省
所謂「早上吃得像皇帝，中午吃得平民，晚上吃得像乞丐。」真的是有其道理在，因為早餐是一天活力的來源，如果不吃早餐，很容易整個人有氣無力，動都動不了。又早餐所吃下的熱量，可以有一整天的時間消耗，不易在身體囤積，所以我都會在早上攝取熱量比較高的澱粉類和蛋白質類食物。熱量較低的蔬菜、糖份低的水果、海鮮類食物留在傍晚吃。
2.三餐正常不缺食
我個人的習慣，是一天一定要吃三餐，絕對不會缺少任何一餐，或是刻意減少一餐，都很容易使身體健康受損。而且一旦有一天忍不住，就很容易一夜之間爆走，瘋狂亂吃，結果又在短時間體重回升，前功盡棄。所以持之以恆的減重方式，就是一天三餐。
3.五點後不再進食
我一定會在下午五點以前吃完三餐，之後就不再進食了。因為晚上再吃進肚子的東西，就沒有那麼多時間可以消化，身體的代謝與消化機能也會趨緩，這時候吃進嘴巴的油脂與過量的營養就容易囤積在體內，形成揮之不去的可怕肥肉。
4.不吃速食、油炸食物
絕大多數肥胖的人都有愛吃油炸食物的習慣，但是一定要特別警覺，畢竟所有的油炸食物卡路里都極高，動輒都是500至1000大卡，容易造成脂肪過剩、毒素累積，使人容易疲勞且容易長痘痘喔！而且，許多速食，如炸雞、漢堡肉、香雞排、炸薯條、披薩等，大多是用不乾淨的回鍋油反覆烹煮。
5.杜絕飲料和零食
減肥中的人，還一直零食不離手，飲料卯起來灌，什麼都想要來一口，這樣的心態，實在很要不得。很多人常嚷著要減肥，可是遇到旁人在吃東西，又會忍不住嚐個一小口、來個一小塊，殊不知這一點點累積成身上一球一球的肥肉。
6.吃生菜沙拉不如吃燙青菜
常聽到女生說：「我減肥，中午吃生菜沙拉就好啦！」幾天過去了，卻不見有任何效果，體重也沒有降，這其實是沙拉醬惹的禍，一般最常見的千島沙拉醬也是用恐怖的沙拉油及奶油做成的，所以在吃生菜的時候千萬不要淋上沙拉醬，以免又吃進更多油，自己以為在減肥，結果是在增肥。建議最好吃燙青菜，注意只要熱水川燙，不可又淋上肉燥，不然整盤熱量又爆炸了。
7.外食族絕對要避油
一般上班族皆為外食族，為了方便，總會在外頭買飯吃。但是多數餐廳的菜都是用大鍋湯、大鍋油煮出來的，很容易越吃越胖。在外面吃湯麵比吃乾麵好，但不要喝湯（油多）；吃自助餐的時候飯減半，用一半的白飯吸肉菜的油；最好不要同時吃肉和飯，但青菜可以多吃。飯或麵包最好以「五穀雜糧」為主。
8.自己在家烹飪省錢又健康
外食常會有「高糖」、「高油」、「高澱粉」的缺失，如果能夠自己在家烹飪，不僅可以讓自己吃到比較乾淨、營養的食物，也可以避免攝取到有害健康的食物。像我每天都吃糙米飯，也會自己去買很多蔬菜來煮，畢竟外食族很難吃到青菜，而且烹煮方式也以蒸、煮、滷為主，以「低糖」、「低油」、「低澱粉」為自行烹飪的準則。我也因此研發了許多低糖、低熱量的糕點，可以偶爾滿足一下自己的口腹之慾，卻也不會發胖。
9.以無糖飲料取代有糖飲料
自從我開始減肥，我就先戒掉了喝飲料的壞習慣，改喝無糖的飲料，像是無糖綠茶、無糖紅茶、無糖烏龍茶等，一剛開始本來也很不適應，覺得都沒有什麼味道，但喝久了也漸漸習慣。事實上改成喝無糖飲料，大幅減少了我每天攝取的熱量，因為無糖飲料幾乎是零卡，超級正點的！
10.沒事多喝水有助於瘦身
多喝水真的對想減肥的人有很大的幫助，建議飲用足量的水能幫助身體新陳代謝，又可以排毒，甚至讓皮膚更好。一般人每天應喝的水量是體重/公斤×30～50cc。假使今天你50公斤，妳每天就必須喝1500～2500cc的水，如果一個馬克杯是250cc，你一天就需要喝8～10杯才夠。不過，切忌睡前4個小時不要喝水，以免隔天造成水腫的現象。
~~年紀太大了，不然我也來選美，現在只好跟人家借后冠來帶看看囉
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