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好吃又享瘦烘焙甜心的午茶時光 - 12/6 出版
本書簡介：
自己動手做！甜點更美味～「甜點」魔力無遠弗屆，總讓人有種幸福的滿足感，但…伴隨而來的熱量卻也讓人膽顫心驚，不時在口腹之欲與高熱量的罪惡感中拉鋸。其實，自己動手做甜點不但能掌握材料，避免無形攝取不明添加劑，更能降低熱量，兼顧健康和身材！本書將甜點大改造，強調使用好取得的天然食材，降低熱量的同時，也增加飽足感。例如：以無糖優格和豆漿取代鮮奶油、五穀雜糧粉取代部分麵粉、椰子油取代酥油或奶油等…，但美味程度卻絲毫不減喔！
本書特色：
1.將一般動輒3、400大卡的甜點轉變為200大卡以下的低卡甜點。
2.特別邀請國立高雄餐旅大學烘焙管理系副教授-黃士禮博士審訂，對食譜降地熱量關鍵給予剖析，並由專業營養師計算食譜熱量。
3.書中不使用代糖或海藻糖等較難取得的原料，強調以超市就能取得的天然原料製作，降低距離感。
4.製作方式化繁為簡，讓低卡甜點色香味俱全。
5.全書一次收錄100道低卡甜點食譜。
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